Salumi da Re

Si svolgerà dall’1 al 3 aprile presso l’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense la quarta edizione di Salumi da Re, una vera e propria festa del gusto e preziosa occasione per conoscere valorizzare un settore importante ed in continua evoluzione dell’enogastronomia italiana.

Uno spazio dedicato in particolare ai produttori, ai tecnici e alla rete vendita del settore norcineria ma anche un momento per fare il punto di un settore che è diventato, con il tempo, il fiore all’occhiello del made in Italy.

Come ogni anno il programma prevede momenti di confronto tra i protagonisti del mondo della salumeria, convegni, incontri e focus sui più importanti temi del settore, ma anche degustazioni guidate, mercato dei prodotti, pranzi, cene e aperitivi a tema.